Die Tomaten sind dank der trockenen und warmen Witterung im Saisongarten besonders gut gediehen. Bei einigen Sorten haben sich an der Fruchspitze aber dunkle Flecken gebildet. Was hier aufgetreten ist heißt „Blütenendfäule“ und hängt damit zusammen, dass es der Pflanze nicht gelingt, genügend Calcium aus dem Boden zur Frucht zu transportieren. Der Grund dafür ist … weiterlesen
Es wird jetzt schon langsam Zeit, an die Herbst-Ernte zu denken. Im Juli kann auf einer frei werdenden Fläche der Winterrettich (oder schwarzer Rettich) gesät werden. Er wächst gut, wenn man den Boden gelockert hat und kann ab Oktober geerntet werden. Im Hofladen gibt es den Samen in Demeter-Qualität zu kaufen. Er schmeckt gut als … weiterlesen
Der Grünstreifen zwischen den Gemüseparzellen wurde gemäht, dort gibt es jetzt einiges Material zum Mulchen. Welchen Zweck hat es eigentlich, den Boden um unsere Gemüsepflanzen herum mit organischem Material zu bedecken? Folgende Wirkungen werden durch das Mulchen erreicht: Die Erde bleibt unter der natürlichen Abdeckung gleichmäßig feucht. Sie ist vor Sonne und austrocknenden Winde genau … weiterlesen
Die Kartoffeln beginnen bald zu blühen und schon legen die Kartoffelkäfer ihre Eier an die Blattunterseite der Kartoffelpflanzen. Wenn man diese jetzt entfernt und zerdrückt, erspart man sich das spätere Absammeln und Vernichten der gefäßigen Larven. Diese sind wahre Feinschmecker und haben es nicht nur auf Kartoffeln, sondern auch auf andere Nachtschattengewächse wie Tomaten oder … weiterlesen
Die Quecke ist ein sehr lästiges Unkraut. Sie wurzelt sehr tief und kann, wenn man sie nicht beseitigt, sogar durch andere Gemüsearten hindurchwachsen. Sie sieht ähnlich wie Gras oder Gedreide aus und kann jetzt recht gut herausgerissen oder herausgegraben werden. Die entfernte Quecke bitte direkt neben dem Steinhaufen ablegen und nicht als Mulchmaterial verwenden. … weiterlesen
Schon Ende April 2020 haben wegen der längeren Trockenheit die Saisongärterinnen und -gärtner auf dem Oberfeld in Darmstadt ihre Parzellen in Besitz genommen. In diesem Jahr werden ca. 430 Parzellen bebaut. Auf jeder Parzelle wachsen 40 verschiedene Gemüsesorten und -arten sowie viele Blühpflanzen. Aufgrund der Corona-Bedingungen konnten die Spielregeln der neuen Saison und die Tipps … weiterlesen
Das Saisongarten-Kochbuch ! Es ist vielseitig und abwechslungsreich mit 140 Rezepten für mehr als 30 Gemüsesorten von A wie Aubergine bis Z wie Zwiebel. Viele schnell und einfach zu kochende Gerichte sind dabei. Es bietet optimale Kochanleitungen durch übersichtliche und für jeden nachvollziehbare Anordnung von Zutaten und Arbeitsschritten ist . Auch Kochanfänger finden sich damit … weiterlesen
In der aktellen Ausgabe der Zeitschrift „Schrot und Korn“ vom März 2014 wird das Saisongarten-Kochbuch vorgestellt. Unter der Überschrift „LESEN.HÖREN.SEHEN.“ findet sich auf Seite 42 folgender Text: Saisonal, regional bio In diesem Buch werden mehr als 100 Rezepte für mehr als 30 Gemüsesorten vorgestellt. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Vegetarier und Veganer … weiterlesen
Das Darmstädter Echo hat am 30. Mai 2013 auf seiner Gartenseite über den Saisongarten und das Saisongarten-Kochbuch berichtet. Anette Wannemacher-Saal hat in ihrem schönen Artikel viele aktuelle Informationen über den Saisongarten zusammen getragen. Besonders interessiert haben sie die Gründe, die so viele Menschen dazu bewegen, gemeinsam auf dem Oberfeld zu gärtnern. Unter der Überschrift „Mietgärten: … weiterlesen
Das Stadtkulturmagazin P aus Darmstadt hat in seiner Ausgabe vom Mai 2013 einen tollen Beitrag zum Thema „Urban Gardening“ veröffentlicht. Unter dem Titel „Städter zu Gemüsebauern“ wird das Prinzip der Saisongärten erläutert. Wie das gemeinsame Gärtnern ganz praktisch funktioniert wird sehr anschaulich erklärt. Für Menschen, die gerne ohne eigenen Garten gesundes Bio-Gemüse anbauen, finden sich … weiterlesen