Weitere Tipps zu den Rezepten findet Ihr hier.
Dieses Buch bietet viele Inspirationen für alle Menschen, die Freude am guten Essen, Spaß an der Verarbeitung von frischem Gemüse und Interesse am Gärtnern haben. Eine Gliederung nach Speisearten und Saisonzeiten erleichtert die Übersicht. Neu ist das nach Gemüsesorten gegliederte Rezeptregister. Durchgehend 4-farbig, Hardcover, 249 Seiten, Querformat. Bestellen
Die Kochbuch-Idee entstand im Umfeld des Saisongarten-Projekts auf dem Darmstädter Hofgut Oberfeld.
Basis ist die Rezeptsammlung der Herausgeber, die aus ihrer mehr als zehnjähriger Saisongarten-Erfahrung resultiert. Viele der begeisterten Gärtnerinnen und Gärtner haben weitere Rezepte eingebracht.
In der aktellen Ausgabe der Zeitschrift „Schrot und Korn“ vom März 2014 wird das Saisongarten-Kochbuch vorgestellt. Unter der Überschrift „LESEN.HÖREN.SEHEN.“ findet sich auf Seite 42 folgender Text: Saisonal, regional bio In diesem Buch werden mehr als 100 Rezepte für mehr als 30 Gemüsesorten vorgestellt. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Vegetarier und Veganer … weiterlesen