Weitere Tipps zu den Rezepten findet Ihr hier.
Dieses Buch bietet viele Inspirationen für alle Menschen, die Freude am guten Essen, Spaß an der Verarbeitung von frischem Gemüse und Interesse am Gärtnern haben. Eine Gliederung nach Speisearten und Saisonzeiten erleichtert die Übersicht. Neu ist das nach Gemüsesorten gegliederte Rezeptregister. Durchgehend 4-farbig, Hardcover, 249 Seiten, Querformat. Bestellen
Die Kochbuch-Idee entstand im Umfeld des Saisongarten-Projekts auf dem Darmstädter Hofgut Oberfeld.
Basis ist die Rezeptsammlung der Herausgeber, die aus ihrer mehr als zehnjähriger Saisongarten-Erfahrung resultiert. Viele der begeisterten Gärtnerinnen und Gärtner haben weitere Rezepte eingebracht.
Oberfeld – Saisongärtner tauschen nicht nur Rezepte aus, sondern verfassen ein Kochbuch, gespickt mit Anekdoten Sie gärtnern – und kochen: Jens Müller Cuendet (links), der die Idee für die Saison-Gärten auf dem Oberfeld hatte, gibt den Parzellen-Pächtern wertvolle Tipps für den Anbau und die Pflege von Gemüse. Nun schreiben die Gärtner Marianne, Carol, … weiterlesen