Buschbohnen Nachernte Anfang September

Die Buschbohnen sind jetzt Ende Juli fast abgeerntet. Wenn man sie stehen lässt, kann man Ende August / Anfang September nochmal eine kleine Ernte einfahren.

Und zusammen mit den dann geernteten Tomaten und Kartoffeln einen leckeren Salat (im Saisongarten-Kochbuch auf Seite 74) zubereiten. Oder auch die Bohnen für den Winter konservieren (in Essig eingelegte grüne Bohnen, Seite 212).




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